حساء الكراث

سهيل عاشورالطاهي

شارك بحساء الكراث الشهي، الذي يجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية. هذا الحساء السهل التحضير هو الخيار المثالي للأيام الباردة، حيث يمنحك الدفء والطاقة في كل ملعقة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع!

المكونات

• كراث، مقطع ويستعمل الجزء الطري منه
  1.5 كيلوغرام
• مرق دجاج، أي ما يعادل 6 مكعب ماجي مذوّبة في 6 كوب ماء
  6 كوب
• معجون الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   قم بإذابة الزبدة في مقلاة، ثم أضف الكراث المقطع واقليه لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   6 دقيقة
2. 2

   انقل الكراث المقلي إلى قدر، ثم أضف مرق الدجاج وامزج جيداً. بعد ذلك، أضف معجون الطماطم وعصير الليمون، وتبّل الحساء بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   ضع القدر على نار عالية حتى يبدأ في الغليان، ثم خفف النار واترك حساء الكراث يغلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج الكراث تماماً.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية