حساء الكراث

سهيل عاشورKok

Ingredienser

• كراث، مقطع ويستعمل الجزء الطري منه
  1.5 كيلوغرام
• مرق دجاج، أي ما يعادل 6 مكعب ماجي مذوّبة في 6 كوب ماء
  6 كوب
• Tomatpasta
  2 ملعقة كبيرة
• Citronsaft
  0.5 كوب
• Smør
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Trin

1. 1

   توضع الزبدة في مقلاة ويضاف اليها الكراث المقطع ويُقلى لمدة 5 الى 6 دقائق.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   6 min
2. 2

   يوضع الكراث المُقلى في قدر، يُضاف اليه مرق الدجاج ويخلط جيداً، ثم يُضاف معجون الطماطم وعصير الليمون، ويتبل الحساء بالملح والفلفل الأسود.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   يوضع القدر على نار قوية ويُترك حتى الغليان، ثم تُخفف النار ويُترك حساء الكراث ليغلي لمدة 15 الى 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج الكراث.

   20 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags