حساء الكراث

سهيل عاشورխոհարար

Բաղադրիչներ

• كراث، مقطع ويستعمل الجزء الطري منه
  1.5 كيلوغرام
• مرق دجاج، أي ما يعادل 6 مكعب ماجي مذوّبة في 6 كوب ماء
  6 كوب
• Tomatային մածուկ
  2 ملعقة كبيرة
• Լիմոնի հյութ
  0.5 كوب
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Քայլեր

1. 1

   توضع الزبدة في مقلاة ويضاف اليها الكراث المقطع ويُقلى لمدة 5 الى 6 دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   6 րոպե
2. 2

   يوضع الكراث المُقلى في قدر، يُضاف اليه مرق الدجاج ويخلط جيداً، ثم يُضاف معجون الطماطم وعصير الليمون، ويتبل الحساء بالملح والفلفل الأسود.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   يوضع القدر على نار قوية ويُترك حتى الغليان، ثم تُخفف النار ويُترك حساء الكراث ليغلي لمدة 15 الى 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج الكراث.

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Tomatային մածուկ100գ-ի համար

Էներգիա82 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր18 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1.5 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ