Lemon Cookies

Raneem Al-MansouriCuisinier

Ingrédients

• Sucre en poudre
  100 grams
• Melted Butter
  120 grams
• Farine
  240 grams
• Poudre à lever
  0.5 teaspoon
• Egg Yolks
  2 yolks
• Jus de citron
  1
• Zeste de citron
  1

Mesures

1. 1

   In a bowl, mix the yolks with the sugar and lemon zest, add the butter and whisk, then add the flour and baking powder and mix well with a wooden spoon and then by hand to form a ball, cover with plastic wrap and refrigerate for an hour.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   60 minutes
2. 2

   Form small balls from the dough, press them with your hand to flatten, then place them on a baking sheet.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes
3. 3

   Place the baking sheet in a preheated oven for 12 minutes, then remove it.

   Matériel requis:

   Four

   12 minutes
4. 4

   After the cookies cool, drizzle lemon juice over them.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucre en poudrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Zeste de citronpour 100g

Énergie30 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques