Lemon Cookies

Raneem Al-MansouriKock

Ingredienser

• Florsocker
  100 grams
• Melted Butter
  120 grams
• Mjöl
  240 grams
• Bakpulver
  0.5 teaspoon
• Egg Yolks
  2 yolks
• Citronjuice
  1
• Citronzest
  1

Steg

1. 1

   In a bowl, mix the yolks with the sugar and lemon zest, add the butter and whisk, then add the flour and baking powder and mix well with a wooden spoon and then by hand to form a ball, cover with plastic wrap and refrigerate for an hour.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   60 min
2. 2

   Form small balls from the dough, press them with your hand to flatten, then place them on a baking sheet.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   10 min
3. 3

   Place the baking sheet in a preheated oven for 12 minutes, then remove it.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   12 min
4. 4

   After the cookies cool, drizzle lemon juice over them.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Florsockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Citronzestper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber3 g

Totalt socker2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar