Cookies au citron

Latifa Al-SharifKok

Ingredienser

• Fint sukker
  100 grammes
• Beurre fondu
  120 grammes
• Mel
  240 grammes
• Bagetpulver
  0.5 cuillère à café
• Jaunes d'œufs
  2 jaune
• Citronjuice
  1
• Citronzest
  1

Trin

1. 1

   Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et le zeste de citron, ajouter le beurre et fouetter, puis incorporer la farine et la levure chimique et bien mélanger avec une cuillère en bois puis à la main pour former une boule, couvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   60 min
2. 2

   Former des petites boules avec la pâte, les aplatir avec la main puis les placer sur une plaque.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   10 min
3. 3

   Mettre la plaque dans un four préchauffé pendant 12 minutes puis retirer.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   12 min
4. 4

   Après que les cookies aient refroidi, ajouter le jus de citron dessus.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Fint sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Bagetpulverpr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt1 g

Kulhydrat70 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Citronzestpr. 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat10 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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