Cookies au citron

Latifa Al-SharifKüchenchef

Zutaten

• Feinzucker
  100 grammes
• Beurre fondu
  120 grammes
• Mehl
  240 grammes
• Backpulver
  0.5 cuillère à café
• Jaunes d'œufs
  2 jaune
• Zitronensaft
  1
• Zitronenschale
  1

Schritte

1. 1

   Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et le zeste de citron, ajouter le beurre et fouetter, puis incorporer la farine et la levure chimique et bien mélanger avec une cuillère en bois puis à la main pour former une boule, couvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   60 Min
2. 2

   Former des petites boules avec la pâte, les aplatir avec la main puis les placer sur une plaque.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   10 Min
3. 3

   Mettre la plaque dans un four préchauffé pendant 12 minutes puis retirer.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   12 Min
4. 4

   Après que les cookies aient refroidi, ajouter le jus de citron dessus.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Feinzuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Backpulverpro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate70 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Zitronenschalepro 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags