Cookies au citron

Latifa Al-SharifChef

Ingredients

• Fine sugar
  100 grammes
• Beurre fondu
  120 grammes
• Flour
  240 grammes
• Baking powder
  0.5 cuillère à café
• Jaunes d'œufs
  2 jaune
• Lemon Juice
  1
• Lemon Zest
  1

Steps

1. 1

   Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et le zeste de citron, ajouter le beurre et fouetter, puis incorporer la farine et la levure chimique et bien mélanger avec une cuillère en bois puis à la main pour former une boule, couvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   60 min
2. 2

   Former des petites boules avec la pâte, les aplatir avec la main puis les placer sur une plaque.

   Required Tools:

   Baking Sheet

   10 min
3. 3

   Mettre la plaque dans un four préchauffé pendant 12 minutes puis retirer.

   Required Tools:

   Oven

   12 min
4. 4

   Après que les cookies aient refroidi, ajouter le jus de citron dessus.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fine sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Baking powderper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate70 g

Lemon Juiceper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Lemon Zestper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags