Cookies au citron

Latifa Al-SharifKock

Ingredienser

• Fint socker
  100 grammes
• Beurre fondu
  120 grammes
• Mjöl
  240 grammes
• Bakpulver
  0.5 cuillère à café
• Jaunes d'œufs
  2 jaune
• Citronjuice
  1
• Citronzest
  1

Steg

1. 1

   Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et le zeste de citron, ajouter le beurre et fouetter, puis incorporer la farine et la levure chimique et bien mélanger avec une cuillère en bois puis à la main pour former une boule, couvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   60 min
2. 2

   Former des petites boules avec la pâte, les aplatir avec la main puis les placer sur une plaque.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   10 min
3. 3

   Mettre la plaque dans un four préchauffé pendant 12 minutes puis retirer.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   12 min
4. 4

   Après que les cookies aient refroidi, ajouter le jus de citron dessus.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Fint sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Bakpulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Kolhydrater70 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Citronzestper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber3 g

Totalt socker2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar