كوكيز الليمون

حسان الطريقيالطاهي

استلذّوا بتجربة طعم فريدة مع كوكيز الليمون، حيث يجتمع الحلاوة مع لمسة من الحموضة في كل قضمة. هذه الوصفة السهلة ستضيف لمسة منعشة لمناسباتكم، سواء كانت حفلات أو تجمعات عائلية. جربوها الآن واغمروا حواسكم في نكهة الليمون المنعشة!

المكونات

• سكر ناعم
  100 غرام
• زبدة مذوبة
  120 غرام
• طحين
  240 غرام
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة
• صفار البيض
  2 صفار
• عصير ليمون حامض
  1
• برش قشر حامض
  1

الخطوات

1. 1

   في وعاء مناسب، اخلطوا صفار البيض مع السكر وبرش الليمون حتى يتجانسوا. ثم أضيفوا الزبدة واستخدموا الخفاقة لخلط المكونات جيدًا. بعد ذلك، أضيفوا الدقيق والبيكنغ بودر واخلطوا باستخدام ملعقة خشبية، ثم استخدموا أيديكم لتشكيل العجين إلى كرة. غلفوا الكرة بالنايلون وضعوها في الثلاجة لمدة ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   قوموا بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة، ثم اضغطوا عليها بأيديكم لتسطيحها. ضعوا الكوكيز في صينية مدهونة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   10 دقيقة
3. 3

   ادخلوا الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، واتركوها لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   12 دقيقة
4. 4

   بعد أن تبرد قطع الكوكيز تمامًا، اسكبوا عليها عصير الليمون لتضيفوا لمسة من النكهة المنعشة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سكر ناعملكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

صفار البيضلكل 100غ

الطاقة322 kcal

البروتين15.9 g

إجمالي الدهون27.3 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية