كوكيز الليمون

حسان الطريقيCuisinier

Ingrédients

• Sucre fin
  100 غرام
• زبدة مذوبة
  120 غرام
• Farine
  240 غرام
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة
• Jaune d'œuf
  2 صفار
• Jus de citron
  1
• برش قشر حامض
  1

Mesures

1. 1

   في وعاء، تخلط صفار مع السكر وبرش الليمون، تضاف الزبدة ويخفق ثم يوضع الدقيق والبيكنغ بودر ويخلط جيدا بملعقة خشبية ثم باليدين لتشكيل الكرة، تغطى بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   60 minutes
2. 2

   تشكل من العجين كرات صغيرة ويضغط عليها باليد وتسطح ثم توضع في صينية.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes
3. 3

   تدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لمدة 12 دقيقة ثم تخرج.

   Matériel requis:

   Four

   12 minutes
4. 4

   بعد أن تبرد قطع الكوكيز يوضع عليها عصير الليمون.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucre finpour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.3 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.3 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Jaune d'œufpour 100g

Énergie322 kcal

Protéines15.9 g

Lipides totaux27.3 g

Glucides0.6 g

Sucres totaux0.6 g

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques