كوكيز الليمون

حسان الطريقيШеф-повар

Ингредиенты

• Мелкий сахар
  100 غرام
• زبدة مذوبة
  120 غرام
• Мука
  240 غرام
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة
• Яичный желток
  2 صفار
• Лимонный сок
  1
• برش قشر حامض
  1

Шаги

1. 1

   في وعاء، تخلط صفار مع السكر وبرش الليمون، تضاف الزبدة ويخفق ثم يوضع الدقيق والبيكنغ بودر ويخلط جيدا بملعقة خشبية ثم باليدين لتشكيل الكرة، تغطى بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   60 мин.
2. 2

   تشكل من العجين كرات صغيرة ويضغط عليها باليد وتسطح ثم توضع في صينية.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.
3. 3

   تدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لمدة 12 دقيقة ثم تخرج.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   12 мин.
4. 4

   بعد أن تبرد قطع الكوكيز يوضع عليها عصير الليمون.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мелкий сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Яичный желтокна 100 г

Энергетическая ценность322 kcal

Белки15.9 g

Всего жиров27.3 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги