Pickled Lemon

Hamza Al-Sharifالطاهي

المكونات

• 4 kg sour lemon
  4 kilogram
• 1 kg chopped red bell pepper
  1 kilogram
• 1 kg chopped hot red pepper
  1 kilogram
• 1 1/2 cups salt, to taste
  1.5 cup
• 5 cloves of garlic
  5 clove
• 1 tablespoon vinegar
  1 tablespoon

الخطوات

1. 1

   Boil 3 kg of lemon only in a pot with water, then leave it in the water for three days, changing the lemon water every half hour.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   Place a layer of lemon in the pickling container, then add the chopped bell and hot peppers, mix, then add another layer of lemon and peppers, mix again, and repeat the process until all the lemon and peppers are used.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Pickling container

   10 دقيقة
3. 3

   Blend the remaining kg of lemon in the blender in batches with the salt, and add it to the lemon until it covers the surface of the lemon, then add the vinegar and garlic, cover, and leave for a week.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   10080 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية