Pickled Lemon

Hamza Al-SharifΣεφ

Συστατικά

• 4 kg sour lemon
  4 kilogram
• 1 kg chopped red bell pepper
  1 kilogram
• 1 kg chopped hot red pepper
  1 kilogram
• 1 1/2 cups salt, to taste
  1.5 cup
• 5 cloves of garlic
  5 clove
• 1 tablespoon vinegar
  1 tablespoon

Βήματα

1. 1

   Boil 3 kg of lemon only in a pot with water, then leave it in the water for three days, changing the lemon water every half hour.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   30 λεπτά
2. 2

   Place a layer of lemon in the pickling container, then add the chopped bell and hot peppers, mix, then add another layer of lemon and peppers, mix again, and repeat the process until all the lemon and peppers are used.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pickling container

   10 λεπτά
3. 3

   Blend the remaining kg of lemon in the blender in batches with the salt, and add it to the lemon until it covers the surface of the lemon, then add the vinegar and garlic, cover, and leave for a week.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   10080 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες