الليمون المخلل
جرب بمذاق الليمون المخلل الذي يجمع بين الحموضة والحرارة، ليكون إضافة مثالية لمائدتك. هذه الوصفة السهلة تمنحك ليموناً مخللاً لذيذاً، يمكنك استخدامه كمقبلات أو لإضفاء نكهة مميزة على أطباقك المفضلة. دعنا نبدأ في تحضير هذه التحفة اللذيذة خطوة بخطوة.
المكونات
- ٤ كيلوغرام ليمون حامض4 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام فلفل أحمر، رومي مفروم1 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام فلفل أحمر حر.، مفروم1 كيلوغرام
- ١ ١/٢ كوب ملح، حسب الرغبه1.5 كوب
- ٥ فص ثوم5 فص
- ١ ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بسلق 3 كيلو من الليمون في قدر مليء بالماء، ثم اتركه في الماء لمدة ثلاثة أيام مع تغيير الماء كل نصف ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
ضع طبقة من الليمون في إناء التخليل، ثم أضف الفلفل الرومي والحار المفرومين وامزجهم جيدًا. بعد ذلك، ضع طبقة ثانية من الليمون وأضف الفلفل مرة أخرى وامزج. كرر هذه العملية حتى تنتهي من جميع كميات الليمون والفلفل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء تخليل - 3
اخلط كيلو من الليمون المتبقي في الخلاط على دفعات مع الملح، ثم أضف الخليط إلى الليمون في الإناء حتى يغطي وجه الليمون. بعد ذلك، أضف الخل والثوم، ثم غطِّ الإناء واتركه لمدة أسبوع.
10080 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ