الليمون المخلل
Anar TokgözKüchenchef
MittagessenAbendessenVorspeisenSnacksKonservenEingelegtes Gemüseجمهورية مصر العربية / Middle-Eastern
Geschmacksrichtungen:SauerSalzig
Vorbereitungszeit
10 Min
Kochzeit
30 Min
Gesamtzeit
40 Min
Portionen
10
Kosten
Medium
Kalorien
50 kcal
Portionen skalieren
Zutaten
- ٤ كيلوغرام ليمون حامض4 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام فلفل أحمر، رومي مفروم1 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام فلفل أحمر حر.، مفروم1 كيلوغرام
- ١ ١/٢ كوب ملح، حسب الرغبه1.5 كوب
- ٥ فص ثوم5 فص
- ١ ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة
Schritte
- 1
يسلق 3 كيلو ليمون فقط في قدر به ماء ثم يترك في الماء لمدة ثلاث ايام مع تغير ماء الليمون كل نصف ساعة.
30 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
يوضع طبقه من الليمون في إناء التخليل وعليها الفلفل الرومي والحار المفرومين ويقلب ثم يوضع طبقه ثانية من الليمون وعليها الفلفل ويقلب ثم تكرر العمليه حتي ينتهي الليمون والفلفل.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳وعاء تخليل - 3
يخلط كيلو الليمون الباقي في الخلاط علي مراحل ومعه الملح ويضاف على الليمون حتى يغطي وجه الليمون ثم يوضع الخل والثوم ويغطى ويترك لمدة اسبوع.
10080 MinBenötigte Werkzeuge:
Mixer
Nährwertangaben
Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
0.5 g
1 g
12 g
* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.
Ernährungseigenschaften & Tags
HalalVegetarischVeganGlutenfreiMilchfreiDiabetikerfreundlichDiät