Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
30 min
Tempo totale
40 min
Porzioni
10
Costo
Medio
Calorie
50 kcal
Porzioni in scala
Ingredienti
- ٤ كيلوغرام ليمون حامض4 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام فلفل أحمر، رومي مفروم1 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام فلفل أحمر حر.، مفروم1 كيلوغرام
- ١ ١/٢ كوب ملح، حسب الرغبه1.5 كوب
- ٥ فص ثوم5 فص
- ١ ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
يسلق 3 كيلو ليمون فقط في قدر به ماء ثم يترك في الماء لمدة ثلاث ايام مع تغير ماء الليمون كل نصف ساعة.
30 minUtensili necessari:
Pentola - 2
يوضع طبقه من الليمون في إناء التخليل وعليها الفلفل الرومي والحار المفرومين ويقلب ثم يوضع طبقه ثانية من الليمون وعليها الفلفل ويقلب ثم تكرر العمليه حتي ينتهي الليمون والفلفل.
10 minUtensili necessari:🍳وعاء تخليل - 3
يخلط كيلو الليمون الباقي في الخلاط علي مراحل ومعه الملح ويضاف على الليمون حتى يغطي وجه الليمون ثم يوضع الخل والثوم ويغطى ويترك لمدة اسبوع.
10080 minUtensili necessari:
Frullatore
Fatti nutrizionali
Valori nutrizionali generali (per porzione)
0.5 g
1 g
12 g
* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.
Caratteristiche dietetiche e tag
HalalVegetarianoVeganoSenza glutineSenza latticiniAdatto ai diabeticiDieta