الليمون المخلل

Anar TokgözShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٤ كيلوغرام ليمون حامض
  4 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام فلفل أحمر، رومي مفروم
  1 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام فلفل أحمر حر.، مفروم
  1 كيلوغرام
• ١ ١/٢ كوب ملح، حسب الرغبه
  1.5 كوب
• ٥ فص ثوم
  5 فص
• ١ ملعقة كبيرة خل
  1 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   يسلق 3 كيلو ليمون فقط في قدر به ماء ثم يترك في الماء لمدة ثلاث ايام مع تغير ماء الليمون كل نصف ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
2. 2

   يوضع طبقه من الليمون في إناء التخليل وعليها الفلفل الرومي والحار المفرومين ويقلب ثم يوضع طبقه ثانية من الليمون وعليها الفلفل ويقلب ثم تكرر العمليه حتي ينتهي الليمون والفلفل.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء تخليل

   10 min
3. 3

   يخلط كيلو الليمون الباقي في الخلاط علي مراحل ومعه الملح ويضاف على الليمون حتى يغطي وجه الليمون ثم يوضع الخل والثوم ويغطى ويترك لمدة اسبوع.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   10080 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat