كعكة الليمون الاسفنجية
تلذذوا بتجربة فريدة مع كعكة الليمون الإسفنجية، التي تجمع بين النكهة المنعشة والحلاوة المعتدلة. هذه الكعكة هي الخيار الأمثل لتقديمها مع الشاي أو العصائر الطازجة، حيث ستضفي لمسة من الانتعاش على أي مناسبة. جربوها وستحبون كل قضمة!
المكونات
- ٤ بيض4 حبة
- ١ كوب ماء1 كوب
- ١ كوب زيت1 كوب
- ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ١ ١/٢ كوب سكر أبيض1.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب عصير ليمون حامض0.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة برش قشر ليمون1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
استخدم الخلاط اليدوي لخفق البيض جيداً مع إضافة الفانيلا. ثم أضف السكر واستمر في الخفق حتى يتجانس. بعد ذلك، أضف الماء وحليب البودرة واستمر في الخفق. أخيراً، أضف كوب الزيت واخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
قم بنخل الطحين مع البيكنج باودر، ثم أضفه إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق. بعد ذلك، أضف عصير الليمون وبرش الليمون واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقة - 3
سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. دهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالطحين، ثم اسكب الخليط في القالب. ضع قالب الكيك في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 5 دقائق، ثم خفض الحرارة إلى 180 مئوية واتركه لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
قالب كيك
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ