Ingrédients
- Lentilles0.5 tasse
- Pâtes orzo0.5 tasse
Ail3 gousse- Poivron doux rouge1 pièce
- Poivron doux vert1 pièce
Poivron doux jaune1 pièce- Oignon vert, haché0.5 tasse
Haricots verts1 tasse- Cube de bouillon de poulet1
Huile Végétale2 cuillère à soupe
Farine2 cuillère à soupe- Sel et poivre noir au goût0
Mesures
- 1
Mettre les lentilles et l'ail dans une marmite, les couvrir d'eau et les faire bouillir.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Pendant que les lentilles cuisent, hacher finement les légumes.
5 minutesMatériel requis:
Couteau
Planche à découper - 3
Mettre l'huile dans une autre marmite, ajouter l'oignon vert et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, ajouter le cube de bouillon de poulet.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 4
Ajouter tous les légumes à l'oignon, bien mélanger, puis assaisonner le mélange avec du sel et du poivre noir, puis ajouter la farine et bien mélanger.
5 minutes - 5
Une fois les lentilles cuites, mettre les lentilles avec l'eau de cuisson dans le blender et les réduire en purée, puis verser le mélange sur les légumes.
5 minutesMatériel requis:
Blender - 6
Ajouter l'orzo à la soupe et remuer de temps en temps pour éviter qu'il ne colle à la marmite.
5 minutes - 7
Si besoin, ajouter un peu d'eau.
5 minutes - 8
Laisser cuire environ un quart d'heure ou jusqu'à ce que l'orzo soit cuit, bon appétit.
15 minutes
Faits nutritionnels
Ailpour 100gPoivron doux jaunepour 100gHaricots vertspour 100gHuile Végétalepour 100gFarinepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.