حساء العدس بلسان العصفور والفليفلة الملونة

Amira TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Lenteja
  0.5 كوب
• مكرونة لسان عصفور
  0.5 كوب
• Ajo
  3 فص
• فليفلة حلوة حمراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة صفراء
  1 حبة
• بصل أخضر، مفروم
  0.5 كوب
• Judías verdes
  1 كوب
• مكعب مرقة دجاج
  1
• Aceite vegetal
  2 ملعقة كبيرة
• Harina
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Pasos

1. 1

   يوضع العدس والثوم في قدر، يغمروا بالماء ويسلقوا.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   اثناء سلق العدس، نقوم بفرم الخضار فرما ناعما.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
3. 3

   يوضع الزيت في قدر آخر، ويضاف إليه البصل الاخضر ويقلب على النار حتى يذبل. ثم يضاف إليه مكعب مرق الدجاج.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
4. 4

   تضاف كل الخضار إلى البصل، وتقلب جيدا، ثم ننكه المزيج بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً.

   5 minutos
5. 5

   بعد نضج العدس، نضع العدس مع ماء السلق في الخلاط ونهرسهم ثم نسكب المزيج فوق الخضار.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   5 minutos
6. 6

   نضيف لسان العصفور إلى الحساء ونقلبه بين الحين والآخر حتى لا يلتصق في القدر.

   5 minutos
7. 7

   عند الحاجة الى الماء نضيف القليل منه.

   5 minutos
8. 8

   نتركه قرابة ربع ساعة او الى ان ينضج لسان العصفور، وبالهناء والعافية.

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Lentejapor 100g

Energía116 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos20.1 g

Fibra dietética8 g

Azúcares totales1 g

Zinc1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Hierro3.33 mg

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Judías verdespor 100g

Energía31 kcal

Proteínas2.4 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos7.1 g

Fibra dietética3.4 g

Azúcares totales1.4 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas