حساء العدس بلسان العصفور والفليفلة الملونة

Amira TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Lentille
  0.5 كوب
• مكرونة لسان عصفور
  0.5 كوب
• Ail
  3 فص
• فليفلة حلوة حمراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة صفراء
  1 حبة
• بصل أخضر، مفروم
  0.5 كوب
• Haricots verts
  1 كوب
• مكعب مرقة دجاج
  1
• Huile Végétale
  2 ملعقة كبيرة
• Farine
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Mesures

1. 1

   يوضع العدس والثوم في قدر، يغمروا بالماء ويسلقوا.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   اثناء سلق العدس، نقوم بفرم الخضار فرما ناعما.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
3. 3

   يوضع الزيت في قدر آخر، ويضاف إليه البصل الاخضر ويقلب على النار حتى يذبل. ثم يضاف إليه مكعب مرق الدجاج.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
4. 4

   تضاف كل الخضار إلى البصل، وتقلب جيدا، ثم ننكه المزيج بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً.

   5 minutes
5. 5

   بعد نضج العدس، نضع العدس مع ماء السلق في الخلاط ونهرسهم ثم نسكب المزيج فوق الخضار.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
6. 6

   نضيف لسان العصفور إلى الحساء ونقلبه بين الحين والآخر حتى لا يلتصق في القدر.

   5 minutes
7. 7

   عند الحاجة الى الماء نضيف القليل منه.

   5 minutes
8. 8

   نتركه قرابة ربع ساعة او الى ان ينضج لسان العصفور، وبالهناء والعافية.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lentillepour 100g

Énergie116 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides20.1 g

Fibres alimentaires8 g

Sucres totaux1 g

Zinc1.27 mg

Vitamine B9 (Folates)181 mcg

Fer3.33 mg

Ailpour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Haricots vertspour 100g

Énergie31 kcal

Protéines2.4 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides7.1 g

Fibres alimentaires3.4 g

Sucres totaux1.4 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques