حساء العدس بلسان العصفور والفليفلة الملونة

Amira Trabelsiשֶׁף

מרכיבים

• עדשה
  0.5 كوب
• مكرونة لسان عصفور
  0.5 كوب
• שום
  3 فص
• فليفلة حلوة حمراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة صفراء
  1 حبة
• بصل أخضر، مفروم
  0.5 كوب
• שעועית ירוקה
  1 كوب
• مكعب مرقة دجاج
  1
• שמן צמחי
  2 ملعقة كبيرة
• קמח
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

צעדים

1. 1

   يوضع العدس والثوم في قدر، يغمروا بالماء ويسلقوا.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
2. 2

   اثناء سلق العدس، نقوم بفرم الخضار فرما ناعما.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
3. 3

   يوضع الزيت في قدر آخر، ويضاف إليه البصل الاخضر ويقلب على النار حتى يذبل. ثم يضاف إليه مكعب مرق الدجاج.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
4. 4

   تضاف كل الخضار إلى البصل، وتقلب جيدا، ثم ننكه المزيج بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً.

   5 דקות
5. 5

   بعد نضج العدس، نضع العدس مع ماء السلق في الخلاط ونهرسهم ثم نسكب المزيج فوق الخضار.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
6. 6

   نضيف لسان العصفور إلى الحساء ونقلبه بين الحين والآخر حتى لا يلتصق في القدر.

   5 דקות
7. 7

   عند الحاجة الى الماء نضيف القليل منه.

   5 דקות
8. 8

   نتركه قرابة ربع ساعة او الى ان ينضج لسان العصفور، وبالهناء والعافية.

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

עדשהper 100g

Energy116 kcal

Protein9 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate20.1 g

Dietary Fiber8 g

Total Sugars1 g

Zinc1.27 mg

Vitamin B9 (Folate)181 mcg

Iron3.33 mg

שוםper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

שעועית ירוקהper 100g

Energy31 kcal

Protein2.4 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.1 g

Dietary Fiber3.4 g

Total Sugars1.4 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות