حساء العدس بلسان العصفور والفليفلة الملونة

Amira TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Чечевица
  0.5 كوب
• مكرونة لسان عصفور
  0.5 كوب
• Чеснок
  3 فص
• فليفلة حلوة حمراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة صفراء
  1 حبة
• بصل أخضر، مفروم
  0.5 كوب
• Зеленая фасоль
  1 كوب
• مكعب مرقة دجاج
  1
• Растительное масло
  2 ملعقة كبيرة
• Мука
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   يوضع العدس والثوم في قدر، يغمروا بالماء ويسلقوا.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   اثناء سلق العدس، نقوم بفرم الخضار فرما ناعما.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
3. 3

   يوضع الزيت في قدر آخر، ويضاف إليه البصل الاخضر ويقلب على النار حتى يذبل. ثم يضاف إليه مكعب مرق الدجاج.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   تضاف كل الخضار إلى البصل، وتقلب جيدا، ثم ننكه المزيج بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً.

   5 мин.
5. 5

   بعد نضج العدس، نضع العدس مع ماء السلق في الخلاط ونهرسهم ثم نسكب المزيج فوق الخضار.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
6. 6

   نضيف لسان العصفور إلى الحساء ونقلبه بين الحين والآخر حتى لا يلتصق في القدر.

   5 мин.
7. 7

   عند الحاجة الى الماء نضيف القليل منه.

   5 мин.
8. 8

   نتركه قرابة ربع ساعة او الى ان ينضج لسان العصفور، وبالهناء والعافية.

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чечевицана 100 г

Энергетическая ценность116 kcal

Белки9 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы20.1 g

Пищевые волокна8 g

Всего сахаров1 g

Цинк1.27 mg

Витамин B9 (Фолаты)181 mcg

Железо3.33 mg

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Зеленая фасольна 100 г

Энергетическая ценность31 kcal

Белки2.4 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы7.1 g

Пищевые волокна3.4 g

Всего сахаров1.4 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги