Lentil Soup with Potatoes and Carrots

مواد تشکیل دهنده

• 1 kilogram of lentils
  1 kilogram
• 2 potatoes
  2 pieces
• 2 carrots
  2 pieces
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Salt and black pepper
  0
• زیره
  0
• زردچوبه
  0
• نعناع خشک
  0

مراحل

1. 1

   Soak the lentils in water for a quarter of an hour, then place them in a pot.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
2. 2

   Grate the carrots and potatoes and add them to the lentils with two cups of water. Place the pot on low heat until the lentils are mashed.

   ابزارهای مورد نیاز:

   رنده

   قابلمه

   20 دقیقه
3. 3

   Add some water or meat or chicken broth to the lentils and leave it on the heat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   Fry the onion, add turmeric, black pepper, and cumin, then add it to the pot just before serving. After that, add the dried mint.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

زردچوبهper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

نعناع خشکper 100g

Energy276 kcal

Protein6 g

Total Fat8 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی