Lentil Soup with Potatoes and Carrots

Ингредиенты

• 1 kilogram of lentils
  1 kilogram
• 2 potatoes
  2 pieces
• 2 carrots
  2 pieces
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Salt and black pepper
  0
• Тмин
  0
• Куркума
  0
• Сушеная мята
  0

Шаги

1. 1

   Soak the lentils in water for a quarter of an hour, then place them in a pot.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
2. 2

   Grate the carrots and potatoes and add them to the lentils with two cups of water. Place the pot on low heat until the lentils are mashed.

   Необходимая посуда:

   Терка

   Кастрюля

   20 мин.
3. 3

   Add some water or meat or chicken broth to the lentils and leave it on the heat.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   Fry the onion, add turmeric, black pepper, and cumin, then add it to the pot just before serving. After that, add the dried mint.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки7.83 g

Всего жиров9.88 g

Углеводы64.93 g

Пищевые волокна22.7 g

Всего сахаров3.2 g

Сушеная мятана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки6 g

Всего жиров8 g

Углеводы68 g

Пищевые волокна38 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги