حساء العدس بالبطاطا والجزر

طه کیمیاییالطاهي

تذوق بحساء العدس الشهي الذي يجمع بين نكهات البطاطا والجزر، حيث يقدم لك تجربة دافئة ومغذية في كل ملعقة. هذا الحساء ليس فقط لذيذًا، بل هو أيضًا خيار مثالي لتغذية عائلتك في أيام البرد، مع مكونات بسيطة تعزز من قيمته الغذائية.

المكونات

• ١ كيلوغرام عدس
  1 كيلوغرام
• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ جزر
  2 حبة
• ١ بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• كمون
  0
• كركم
  0
• نعناع يابس
  0

الخطوات

1. 1

   قم بنقع العدس في الماء لمدة ربع ساعة، ثم ضع قدرًا على النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   ابشر الجزر والبطاطا، ثم أضفهما إلى العدس مع كوبين من الماء، وضع القدر على نار هادئة حتى يهرس العدس.

   الأدوات اللازمة:

   مبشرة

   قدر

   20 دقيقة
3. 3

   أضف كمية من الماء أو مرق اللحم أو الدجاج إلى العدس واتركه على النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   اقلي البصلة، ثم أضف إليها الكركم، الفلفل الأسود والكمون، ثم أضفها إلى القدر قبل التقديم مباشرة، وبعد ذلك أضف النعناع اليابس.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

نعناع يابسلكل 100غ

الطاقة290 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية