حساء العدس بالبطاطا والجزر

طه کیمیاییKok

Ingredienser

• ١ كيلوغرام عدس
  1 كيلوغرام
• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ جزر
  2 حبة
• ١ بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Spidskommen
  0
• Kurkuma
  0
• Tørret mynte
  0

Trin

1. 1

   ينقع العدس لربع ساعة بالماء ثم يوضع قدر.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   15 min
2. 2

   يبرش الجزر والبطاطا ويضاف على العدس مع كوبان من الماء، توضع القدر على نار هادئة حتى يهرس العدس.

   Nødvendigt udstyr:

   Rivejern

   Kedel

   20 min
3. 3

   يضاف كمية من الماء او مرق اللحم او الدجاج على العدس ويترك على النار.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
4. 4

   تقلى البصلة، يضاف عليها الكركم، الفلفل الاسود والكمون ثم تضاف على القدر قبل التقديم بثواني، بعد ذلك يضاف النعناع اليابس.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Kniv

   Skærebræt

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Kurkumapr. 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fedt9.88 g

Kulhydrat64.93 g

Kostfibre22.7 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Tørret myntepr. 100g

Energi290 kcal

Protein8 g

Total fedt7 g

Kulhydrat68 g

Kostfibre38 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags