حساء العدس بالبطاطا والجزر

طه کیمیاییKüchenchef

Zutaten

• ١ كيلوغرام عدس
  1 كيلوغرام
• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ جزر
  2 حبة
• ١ بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Kreuzkümmel
  0
• Kurkuma
  0
• Getrocknete Minze
  0

Schritte

1. 1

   ينقع العدس لربع ساعة بالماء ثم يوضع قدر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Minuten
2. 2

   يبرش الجزر والبطاطا ويضاف على العدس مع كوبان من الماء، توضع القدر على نار هادئة حتى يهرس العدس.

   Benötigte Werkzeuge:

   Reibe

   Topf

   20 Minuten
3. 3

   يضاف كمية من الماء او مرق اللحم او الدجاج على العدس ويترك على النار.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Minuten
4. 4

   تقلى البصلة، يضاف عليها الكركم، الفلفل الاسود والكمون ثم تضاف على القدر قبل التقديم بثواني، بعد ذلك يضاف النعناع اليابس.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Messer

   Schneidebrett

   5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Kurkumapro 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Gesamtfett9.88 g

Kohlenhydrate64.93 g

Ballaststoffe22.7 g

Gesamtzucker3.2 g

Getrocknete Minzepro 100g

Energie290 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett7 g

Kohlenhydrate68 g

Ballaststoffe38 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags