حساء العدس بالبطاطا والجزر

طه کیمیاییآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١ كيلوغرام عدس
  1 كيلوغرام
• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ جزر
  2 حبة
• ١ بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• زیره
  0
• زردچوبه
  0
• نعناع خشک
  0

مراحل

1. 1

   ينقع العدس لربع ساعة بالماء ثم يوضع قدر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
2. 2

   يبرش الجزر والبطاطا ويضاف على العدس مع كوبان من الماء، توضع القدر على نار هادئة حتى يهرس العدس.

   ابزارهای مورد نیاز:

   رنده

   قابلمه

   20 دقیقه
3. 3

   يضاف كمية من الماء او مرق اللحم او الدجاج على العدس ويترك على النار.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   تقلى البصلة، يضاف عليها الكركم، الفلفل الاسود والكمون ثم تضاف على القدر قبل التقديم بثواني، بعد ذلك يضاف النعناع اليابس.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

زردچوبهper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

نعناع خشکper 100g

Energy290 kcal

Protein8 g

Total Fat7 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی