حساء العدس بالبطاطا والجزر

طه کیمیاییCuoco

Ingredienti

• ١ كيلوغرام عدس
  1 كيلوغرام
• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ جزر
  2 حبة
• ١ بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Cumino
  0
• Curcuma
  0
• Menta secca
  0

Passi

1. 1

   ينقع العدس لربع ساعة بالماء ثم يوضع قدر.

   Utensili necessari:

   Pentola

   15 minuti
2. 2

   يبرش الجزر والبطاطا ويضاف على العدس مع كوبان من الماء، توضع القدر على نار هادئة حتى يهرس العدس.

   Utensili necessari:

   Grattugia

   Pentola

   20 minuti
3. 3

   يضاف كمية من الماء او مرق اللحم او الدجاج على العدس ويترك على النار.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 minuti
4. 4

   تقلى البصلة، يضاف عليها الكركم، الفلفل الاسود والكمون ثم تضاف على القدر قبل التقديم بثواني، بعد ذلك يضاف النعناع اليابس.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Coltello

   Tagliere

   5 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Curcumaper 100g

Energia354 kcal

Proteine7.83 g

Grassi totali9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Fibre alimentari22.7 g

Zuccheri totali3.2 g

Menta seccaper 100g

Energia290 kcal

Proteine8 g

Grassi totali7 g

Carbohydrate68 g

Fibre alimentari38 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag