حساء العدس بالبطاطا والجزر

طه کیمیاییKokk

Ingredienser

• ١ كيلوغرام عدس
  1 كيلوغرام
• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ جزر
  2 حبة
• ١ بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Kumin
  0
• Kurkuma
  0
• Tørket mynte
  0

Trinn

1. 1

   ينقع العدس لربع ساعة بالماء ثم يوضع قدر.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   15 min
2. 2

   يبرش الجزر والبطاطا ويضاف على العدس مع كوبان من الماء، توضع القدر على نار هادئة حتى يهرس العدس.

   Nødvendig utstyr:

   Rivejern

   Kjele

   20 min
3. 3

   يضاف كمية من الماء او مرق اللحم او الدجاج على العدس ويترك على النار.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
4. 4

   تقلى البصلة، يضاف عليها الكركم، الفلفل الاسود والكمون ثم تضاف على القدر قبل التقديم بثواني، بعد ذلك يضاف النعناع اليابس.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Karbohydrat64.93 g

Kostfiber22.7 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Tørket mynteper 100g

Energi290 kcal

Protein8 g

Total fett7 g

Karbohydrat68 g

Kostfiber38 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger