حساء العدس بالبطاطا والجزر

طه کیمیاییbucătar

Ingrediente

• ١ كيلوغرام عدس
  1 كيلوغرام
• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ جزر
  2 حبة
• ١ بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Chimen
  0
• Curcuma
  0
• Mentă uscată
  0

Pași

1. 1

   ينقع العدس لربع ساعة بالماء ثم يوضع قدر.

   Ustensile necesare:

   Oală

   15 minute
2. 2

   يبرش الجزر والبطاطا ويضاف على العدس مع كوبان من الماء، توضع القدر على نار هادئة حتى يهرس العدس.

   Ustensile necesare:

   Răzătoare

   Oală

   20 minute
3. 3

   يضاف كمية من الماء او مرق اللحم او الدجاج على العدس ويترك على النار.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 minute
4. 4

   تقلى البصلة، يضاف عليها الكركم، الفلفل الاسود والكمون ثم تضاف على القدر قبل التقديم بثواني، بعد ذلك يضاف النعناع اليابس.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Cuțit

   Tăietor

   5 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Mentă uscatăper 100g

Energie290 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale7 g

Carbohidrați68 g

Fibre alimentare38 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice