Ingredientes
- Viande, coupée en petits cubes1 kilogramme
- Pâtes, langue d'oiseau200 gramme
- Oignon de grande taille, coupé en dés1 pièce
- Gousse d'ail2 gousse
- Piment vert fort, petit1 pièce
- Coriandre, hachée grossièrement4 cuillère à soupe
- Persil, haché grossièrement4 cuillère à soupe
- Tomates2 pièce
Óleo vegetal2 cuillère à soupe- Épices, viande0.5 cuillère à café
- Grains de cardamome3 grains
Pimenta preta1 cuillère à café- Sel au goût0
Passos
- 1
Mettre l'huile dans une grande marmite, puis ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter les cubes de viande et bien remuer jusqu'à ce qu'ils changent complètement de couleur.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 2
Couper les tomates en deux puis les mettre dans le mixeur avec 4 tasses d'eau et bien mixer, puis ajouter la sauce tomate à la viande dans la marmite, remuer et laisser le mélange bouillir.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Liquidificador - 3
Couper le piment en tranches et l'ajouter au mélange, puis assaisonner avec le poivre noir, les épices et les grains de cardamome, bien remuer et laisser le mélange sur le feu jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, en surveillant constamment le niveau d'eau.
recipe.minutes - 4
Ajouter les pâtes langue d'oiseau dix minutes avant que la viande ne soit cuite, bien remuer et laisser cuire les pâtes puis retirer du feu.
recipe.minutes - 5
Ajouter le persil et la coriandre à la soupe, puis servir immédiatement.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Óleo vegetalpor 100gPimenta pretapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.