Ингредиенты
- لحم، مقطع مكعبات صغيره1 كيلوغرام
- مكرونة، لسان العصفور200 غرام
- بصل حجم كبير، مقطع الى مكعبات1 حبة
- فص ثوم2 فص
- فلفل أخضر حار، صغير1 حبة
- كزبرة، مفرومة خشن4 ملعقة كبيرة
- بقدونس، مفروم خشن4 ملعقة كبيرة
Помидор2 حبة
Растительное масло2 ملعقة كبيرة- بهار، لحمة0.5 ملعقة صغيرة
- حبوب هال3 حبوب
Черный перец1 ملعقة صغيرة- ملح حسب الذوق0
Шаги
- 1
يوضع الزيت في قدر عميق، ثم يضاف اليع البصل والثوم ويشوحوا الى ان يذيلوا، ثم تضاف مكعبات اللحم وتقلب جيداً الى ان يتغير لونها كلياً.
5 мин.Необходимая посуда:
Кастрюля - 2
تقطع الطماطم الى انصاف ثم توضع في الخلاط الكهربائي مع 4 اكواب من الماء ويخلطوا جيداً، ثم تضاق صلصة الطماطم الى اللحمة في القدر، يحركوا ويتركوا ليغلي الخليط.
5 мин.Необходимая посуда:
Блендер - 3
يقطع الفلفل الحار الى شرائح ويضاف الى الخليط، ثم يتبلوا بالفلفل الأسود، البهار وحبوب الهال ويحركوا جيداً ويترك الخليط على النار الى ان تنضج اللحمة جيداً، مع المراقبة الدائمة للحفاظ على مستوى الماء.
10 мин. - 4
تضاف مكرونة لسان العصفور قبل فترة عشرة دقائق من نضج اللحمة، يحركوا جيداً ويتركوا لتنضج المكرونة ثم يرفعوا عن النار.
10 мин. - 5
يضاف البقدونس والكزبرة الى الشوربة، ثم تقدم فوراً.
2 мин.
Факты о питании
Помидорна 100 гРастительное маслона 100 гЧерный перецна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.