Wraps de hot-dog

Latifa TrabelsiCocinero

Ingredientes

• 15 pièces de hot-dog, mini de n'importe quel type de poulet ou de dinde ou de bœuf selon le goût
  15 pièce
• 1 tasse de farine
  1 tasse
• 1 jaune d'œuf
  1 jaune
• 1 cuillère à soupe de sésame
  1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de sucre
  0.5 cuillère à café
• 1/4 tasse de lait liquide
  0.3 tasse
• 1/4 tasse d'eau tiède
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de levure
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez la levure et le sucre dans un quart de tasse d'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Mélangez la farine et le sel, puis ajoutez l'huile, le lait tiède et la levure, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   Badigeonnez la surface de la pâte avec un peu d'huile, laissez-la dans un bol couvert dans un endroit chaud pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume, sortez la pâte et pétrissez-la à la main pendant quelques secondes, puis coupez-la en deux.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   60 minutos
4. 4

   Étalez chaque morceau avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 4 millimètres, coupez-les en morceaux selon la taille des hot-dogs.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutos
5. 5

   Enveloppez la pâte autour de chaque hot-dog et fermez bien les extrémités, et ainsi de suite pour le reste de la quantité.

   5 minutos
6. 6

   Placez les doigts de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les avec le jaune d'œuf et saupoudrez un peu de sésame.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   5 minutos
7. 7

   Le four doit être préchauffé à 200 degrés Celsius, placez la plaque au centre et faites cuire en haut et en bas pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, sortez-les du four et servez chaud.

   20 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas