Wraps de hot-dog

Latifa TrabelsiChef

Ingrediënten

• 15 pièces de hot-dog, mini de n'importe quel type de poulet ou de dinde ou de bœuf selon le goût
  15 pièce
• 1 tasse de farine
  1 tasse
• 1 jaune d'œuf
  1 jaune
• 1 cuillère à soupe de sésame
  1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de sucre
  0.5 cuillère à café
• 1/4 tasse de lait liquide
  0.3 tasse
• 1/4 tasse d'eau tiède
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de levure
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez la levure et le sucre dans un quart de tasse d'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 min
2. 2

   Mélangez la farine et le sel, puis ajoutez l'huile, le lait tiède et la levure, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 min
3. 3

   Badigeonnez la surface de la pâte avec un peu d'huile, laissez-la dans un bol couvert dans un endroit chaud pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume, sortez la pâte et pétrissez-la à la main pendant quelques secondes, puis coupez-la en deux.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   60 min
4. 4

   Étalez chaque morceau avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 4 millimètres, coupez-les en morceaux selon la taille des hot-dogs.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
5. 5

   Enveloppez la pâte autour de chaque hot-dog et fermez bien les extrémités, et ainsi de suite pour le reste de la quantité.

   5 min
6. 6

   Placez les doigts de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les avec le jaune d'œuf et saupoudrez un peu de sésame.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   5 min
7. 7

   Le four doit être préchauffé à 200 degrés Celsius, placez la plaque au centre et faites cuire en haut et en bas pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, sortez-les du four et servez chaud.

   20 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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