لفائف الهوت دوغ
تذوقوا بتحضير لفائف الهوت دوغ الشهية التي تجمع بين القرمشة والطعم الرائع! هذه الوصفة السهلة ستجعل من كل مناسبة تجربة لا تُنسى، حيث يمكنكم تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي في حفلاتكم. دعونا نبدأ في إعداد هذه اللفائف اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- ١٥ قطعة هوت دوغ، ميني من اي نوع دجاج او لحم حبش او بقري حسب الذوق15 قطعة
- ١ كوب دقيق1 كوب
- ١ صفار بيضة1 صفار
- ١ ملعقة كبيرة سمسم1 ملعقة كبيرة
- ١⁄٢ ملعقة صغيره سكر0.5 ملعقة صغيرة
- ١⁄٤ كوب حليب سائل0.3 كوب
- ١⁄٤ كوب ماء دافئة0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره خميرة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، اخلطوا الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء الدافئ واتركوها لمدة 5 دقائق حتى تنشط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء آخر، اخلطوا الدقيق مع الملح، ثم أضيفوا الزيت والحليب الدافئ والخميرة، واعجنوا المكونات حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
ادهنوا سطح العجينة بقليل من الزيت، ثم ضعوا العجينة في وعاء مغطى واتركوها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. بعد ذلك، أخرجوا العجينة واعجنوها باليد لثوانٍ ثم قطعوها إلى قسمين.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
افردوا كل قسم من العجينة باستخدام النشابة حتى يصل سمكها إلى 4 ملليمتر، ثم قوموا بتقطيعها إلى قطع تناسب حجم الهوت دوغ.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳نشابة - 5
لفوا كل قطعة من العجينة حول إصبع الهوت دوغ، وتأكّدوا من إغلاقها جيداً، ثم كرروا هذه الخطوة مع باقي الكمية.
5 دقيقة - 6
ضعوا أصابع العجين في صينية الفرن على ورقة زبدة، ثم ادهنوها بصفار البيض ورشوا عليها قليلاً من السمسم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
سخنوا الفرن على درجة 200 مئوية، ثم ضعوا الصينية في الوسط مع تشغيل النار من الأسفل والأعلى معاً لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر، ثم أخرجوها من الفرن وقدموها ساخنة.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ