مواد تشکیل دهنده
- ١٥ قطعة هوت دوغ، ميني من اي نوع دجاج او لحم حبش او بقري حسب الذوق15 قطعة
- ١ كوب دقيق1 كوب
- ١ صفار بيضة1 صفار
- ١ ملعقة كبيرة سمسم1 ملعقة كبيرة
- ١⁄٢ ملعقة صغيره سكر0.5 ملعقة صغيرة
- ١⁄٤ كوب حليب سائل0.3 كوب
- ١⁄٤ كوب ماء دافئة0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره خميرة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
مراحل
- 1
لتحضير العجينة، نخلط الخميرة والسكر في ربع كوب ماء دافى ونتركهم لمدة 5 دقائق.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
نخلط الدقيق والملح ثم نضيف الزيت، الحليب الدافىء والخميرة، نعجن حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
ندهن سطح العجينة بقليل من الزيت، نتركها في وعاء مغطى بمكان دافىء لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها، نخرج العجينة ونعجنها باليد لثوان ثم نقطعها قسمين.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 4
نفرد كل قسم بالنشابة لسمك 4 ملليميتر، نقطعها الى قطع حسب مقاس الهوت دوغ.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳نشابة - 5
نلف العجينة حول اصبع الهوت دوغ ونغلقها جيداً كما نغلق الاطراف جيدا وهكذا لباقى الكمية.
5 دقیقه - 6
نضع اصابع العجين في صينية الفرن على ورقة زبدة، ندهنها بصفار البيض ونرش عليها قليلاً من السمسم.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 7
الفرن يكون محمى على درجة 200 مئوية، نضع الصينية في الوسط والنار من اسفل واعلى معا لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر، نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.
20 دقیقه
حقایق تغذیه
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.