Përbërësit
- ١٥ قطعة هوت دوغ، ميني من اي نوع دجاج او لحم حبش او بقري حسب الذوق15 قطعة
- ١ كوب دقيق1 كوب
- ١ صفار بيضة1 صفار
- ١ ملعقة كبيرة سمسم1 ملعقة كبيرة
- ١⁄٢ ملعقة صغيره سكر0.5 ملعقة صغيرة
- ١⁄٤ كوب حليب سائل0.3 كوب
- ١⁄٤ كوب ماء دافئة0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره خميرة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
Hapat
- 1
لتحضير العجينة، نخلط الخميرة والسكر في ربع كوب ماء دافى ونتركهم لمدة 5 دقائق.
5 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 2
نخلط الدقيق والملح ثم نضيف الزيت، الحليب الدافىء والخميرة، نعجن حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
5 minPajisjet e duhura:Enë për përzierje - 3
ندهن سطح العجينة بقليل من الزيت، نتركها في وعاء مغطى بمكان دافىء لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها، نخرج العجينة ونعجنها باليد لثوان ثم نقطعها قسمين.
60 minPajisjet e duhura:Enë për përzierje - 4
نفرد كل قسم بالنشابة لسمك 4 ملليميتر، نقطعها الى قطع حسب مقاس الهوت دوغ.
5 minPajisjet e duhura:🍳نشابة - 5
نلف العجينة حول اصبع الهوت دوغ ونغلقها جيداً كما نغلق الاطراف جيدا وهكذا لباقى الكمية.
5 min - 6
نضع اصابع العجين في صينية الفرن على ورقة زبدة، ندهنها بصفار البيض ونرش عليها قليلاً من السمسم.
5 minPajisjet e duhura:
Tavë pjekjeje - 7
الفرن يكون محمى على درجة 200 مئوية، نضع الصينية في الوسط والنار من اسفل واعلى معا لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر، نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.
20 min
Fakte të të ushqyerit
* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.