Cinnamon Rolls

Sami Al-ShammariΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  3.5 cups
• Μαγιά
  1 tablespoon
• Αλάτι
  0.5 teaspoon
• Ζάχαρη
  0.3 cups
• Βούτυρο
  9 tablespoons
• Λάδι
  1 tablespoon
• Υγρό γάλα
  1 cup
• Αυγό
  1 piece
• Καφέ ζάχαρη
  1 cup
• Τριμμένη κανέλα
  4 tablespoons
• Ζάχαρη άχνη
  1 cup
• Γλυκό συμπυκνωμένο γάλα
  3 tablespoons
• Warm Water
  0

Βήματα

1. 1

   On low heat, place the milk and 4 tablespoons of butter, stirring until the butter melts in the milk but without reaching boiling point.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   Φούρνος

   5 λεπτά
2. 2

   In the electric mixer bowl, place the flour, white sugar, yeast, and salt, and mix well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Electric Mixer

   5 λεπτά
3. 3

   Gradually add half of the warm milk while kneading, then add the egg and continue adding the milk. Knead the mixture until a soft dough is obtained.

   5 λεπτά
4. 4

   Grease the dough with a little cooking oil, cover it well, and let it rise for an hour and a half.

   90 λεπτά
5. 5

   When the dough has risen, roll it out into a rectangle (16*21 inches).

   5 λεπτά
6. 6

   Spread the dough with 3 tablespoons of soft butter, then sprinkle with brown sugar and cinnamon.

   5 λεπτά
7. 7

   Roll the rectangle into a long roll and cut the roll into pieces, each 2 inches long.

   5 λεπτά
8. 8

   Grease a 9*13 inch baking sheet with a tablespoon of butter, then place the rolls in it, leaving a small space between each piece.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
9. 9

   Place the baking sheet in the oven at 160 degrees Celsius and leave until the bottom edges are golden, then broil a little from the top and remove.

   10 λεπτά
10. 10

    Mix the powdered sugar with a tablespoon of butter and condensed milk, and gradually add hot water using a spoon until the desired consistency for the liquid to be placed on the rolls is achieved.

    5 λεπτά
11. 11

    Pour the liquid over the cinnamon rolls as soon as the baking sheet is removed from the oven and garnish with nuts and ground cinnamon.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Μαγιάανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες60 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Καφέ ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια377 kcal

Υδατάνθρακες98 g

Συνολικά σάκχαρα97 g

Τριμμένη κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Ζάχαρη άχνηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Γλυκό συμπυκνωμένο γάλαανά 100g

Ενέργεια321 kcal

Πρωτεΐνη7.6 g

Συνολικά λιπαρά8.5 g

Υδατάνθρακες55 g

Συνολικά σάκχαρα54 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες