Cinnamon Rolls

Sami Al-ShammariCuisinier

Ingrédients

• Farine
  3.5 cups
• Levure
  1 tablespoon
• Sel
  0.5 teaspoon
• Sucre
  0.3 cups
• Beurre
  9 tablespoons
• Huile
  1 tablespoon
• Lait liquide
  1 cup
• Œuf
  1 piece
• Sucre brun
  1 cup
• Cannelle moulue
  4 tablespoons
• Sucre en poudre
  1 cup
• Lait concentré sucré
  3 tablespoons
• Warm Water
  0

Mesures

1. 1

   On low heat, place the milk and 4 tablespoons of butter, stirring until the butter melts in the milk but without reaching boiling point.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Four

   5 minutes
2. 2

   In the electric mixer bowl, place the flour, white sugar, yeast, and salt, and mix well.

   Matériel requis:

   🍳

   Electric Mixer

   5 minutes
3. 3

   Gradually add half of the warm milk while kneading, then add the egg and continue adding the milk. Knead the mixture until a soft dough is obtained.

   5 minutes
4. 4

   Grease the dough with a little cooking oil, cover it well, and let it rise for an hour and a half.

   90 minutes
5. 5

   When the dough has risen, roll it out into a rectangle (16*21 inches).

   5 minutes
6. 6

   Spread the dough with 3 tablespoons of soft butter, then sprinkle with brown sugar and cinnamon.

   5 minutes
7. 7

   Roll the rectangle into a long roll and cut the roll into pieces, each 2 inches long.

   5 minutes
8. 8

   Grease a 9*13 inch baking sheet with a tablespoon of butter, then place the rolls in it, leaving a small space between each piece.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
9. 9

   Place the baking sheet in the oven at 160 degrees Celsius and leave until the bottom edges are golden, then broil a little from the top and remove.

   10 minutes
10. 10

    Mix the powdered sugar with a tablespoon of butter and condensed milk, and gradually add hot water using a spoon until the desired consistency for the liquid to be placed on the rolls is achieved.

    5 minutes
11. 11

    Pour the liquid over the cinnamon rolls as soon as the baking sheet is removed from the oven and garnish with nuts and ground cinnamon.

    5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Levurepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux4 g

Glucides60 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Sucre brunpour 100g

Énergie377 kcal

Glucides98 g

Sucres totaux97 g

Cannelle mouluepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Sucre en poudrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Lait concentré sucrépour 100g

Énergie321 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.5 g

Glucides55 g

Sucres totaux54 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques