Cinnamon Rolls

Sami Al-ShammariШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  3.5 cups
• Дрожжи
  1 tablespoon
• Соль
  0.5 teaspoon
• Сахар
  0.3 cups
• Масло
  9 tablespoons
• Масло
  1 tablespoon
• Жидкое молоко
  1 cup
• Яйцо
  1 piece
• Коричневый сахар
  1 cup
• Молотая корица
  4 tablespoons
• Сахарная пудра
  1 cup
• Сгущенное молоко с сахаром
  3 tablespoons
• Warm Water
  0

Шаги

1. 1

   On low heat, place the milk and 4 tablespoons of butter, stirring until the butter melts in the milk but without reaching boiling point.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   In the electric mixer bowl, place the flour, white sugar, yeast, and salt, and mix well.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Electric Mixer

   5 мин.
3. 3

   Gradually add half of the warm milk while kneading, then add the egg and continue adding the milk. Knead the mixture until a soft dough is obtained.

   5 мин.
4. 4

   Grease the dough with a little cooking oil, cover it well, and let it rise for an hour and a half.

   90 мин.
5. 5

   When the dough has risen, roll it out into a rectangle (16*21 inches).

   5 мин.
6. 6

   Spread the dough with 3 tablespoons of soft butter, then sprinkle with brown sugar and cinnamon.

   5 мин.
7. 7

   Roll the rectangle into a long roll and cut the roll into pieces, each 2 inches long.

   5 мин.
8. 8

   Grease a 9*13 inch baking sheet with a tablespoon of butter, then place the rolls in it, leaving a small space between each piece.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
9. 9

   Place the baking sheet in the oven at 160 degrees Celsius and leave until the bottom edges are golden, then broil a little from the top and remove.

   10 мин.
10. 10

    Mix the powdered sugar with a tablespoon of butter and condensed milk, and gradually add hot water using a spoon until the desired consistency for the liquid to be placed on the rolls is achieved.

    5 мин.
11. 11

    Pour the liquid over the cinnamon rolls as soon as the baking sheet is removed from the oven and garnish with nuts and ground cinnamon.

    5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки8 g

Всего жиров4 g

Углеводы60 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Коричневый сахарна 100 г

Энергетическая ценность377 kcal

Углеводы98 g

Всего сахаров97 g

Молотая корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Сахарная пудрана 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сгущенное молоко с сахаромна 100 г

Энергетическая ценность321 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.5 g

Углеводы55 g

Всего сахаров54 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги