Malzemeler
Un3.5 tasse
Mayalı1 cuillère à soupe
Tuz0.5 cuillère à café
Şeker0.3 tasse
Tereyağı9 cuillère à soupe
Yağ1 cuillère à soupe
Sıvı süt1 tasse
Yumurta1 pièce
Esmer şeker1 tasse- Cannelle en poudre4 cuillère à soupe
- Sucre glace1 tasse
Şekerli yoğunlaştırılmış süt3 cuillère à soupe- Eau tiède0
Adımlar
- 1
À feu doux, mettre le lait et 4 cuillères de beurre, et remuer jusqu'à ce que le beurre fonde dans le lait sans atteindre l'ébullition.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi
Fırın - 2
Dans le bol du robot pâtissier, mettre la farine, le sucre blanc, la levure, le sel et bien mélanger.
5 dkGerekli Aletler:🍳Robot pâtissier - 3
Ajouter progressivement la moitié de la quantité de lait tiède pendant le pétrissage, puis ajouter l'œuf et continuer à ajouter le lait. Pétrir le mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
5 dk - 4
Badigeonner la pâte d'un peu d'huile et bien couvrir, puis laisser lever pendant une heure et demie.
90 dk - 5
Lorsque la pâte a levé, l'étaler en forme de rectangle (16*21 pouces).
5 dk - 6
Badigeonner la pâte avec 3 cuillères de beurre ramolli, puis saupoudrer de sucre brun et de cannelle.
5 dk - 7
Rouler le rectangle en un long rouleau et couper le rouleau en morceaux de 2 pouces de long.
5 dk - 8
Badigeonner un plat de 9*13 pouces avec une cuillère de beurre, puis y placer les roulés en laissant un petit espace entre chaque morceau.
5 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 9
Mettre le plat au four à 160 degrés Celsius et laisser jusqu'à ce que les bords inférieurs soient dorés, puis griller légèrement le dessus et sortir.
10 dk - 10
Mélanger le sucre glace, une cuillère de beurre et le lait concentré, puis ajouter l'eau chaude progressivement à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir la consistance souhaitée pour le liquide à verser sur les roulés.
5 dk - 11
Verser le liquide sur les roulés de cinnamon dès la sortie du plat du four et décorer avec des noix et de la cannelle en poudre.
5 dk
Besin Değerleri
Un100g içinMayalı100g içinTuz100g içinŞeker100g içinTereyağı100g içinYağ100g içinSıvı süt100g içinYumurta100g içinEsmer şeker100g içinŞekerli yoğunlaştırılmış süt100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.