Muffins au chocolat léger

Youssef TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 35 grammes de chocolat noir à 70%, coupé en petits morceaux
  35 grammes
• 1 tasse de farine
  1 tasse
• 1/3 tasse de poudre de cacao
  0.3 tasse
• 2 œufs
  2 œuf
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  2 cuillère à soupe
• 1/4 tasse de beurre, fondu
  0.3 tasse
• 1/2 tasse de yaourt faible en gras
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café de vanille
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  1 cuillère à café
• Une pincée de sel
  0

Mesures

1. 1

   Préchauffez le four à 170 degrés Celsius.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   Mélangez la farine avec le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Mettez le sucre et le beurre dans un grand bol et battez avec le batteur électrique à vitesse moyenne pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Batteur électrique

   3 minutes
4. 4

   Ajoutez les œufs et la vanille et battez à nouveau.

   Matériel requis:

   Batteur électrique

   2 minutes
5. 5

   Ajoutez le mélange de farine et le yaourt en alternant, en veillant à commencer et à finir toujours par la farine.

   5 minutes
6. 6

   Incorporez les morceaux de chocolat au mélange, puis divisez la pâte en 12 muffins.

   3 minutes
7. 7

   Faites cuire les muffins à 170 degrés Celsius pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

   Matériel requis:

   Four

   🍳

   Moule à muffins

   18 minutes
8. 8

   Retirez les muffins du moule, laissez-les refroidir complètement puis saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques