مافين بالشوكولا لايت
تذوق بتجربة لذيذة وصحية مع مافين الشوكولا الداكنة بنسبة 70%! هذه الوصفة تجمع بين النكهة الغنية للشوكولا والمكونات الخفيفة، مما يجعلها خياراً مثالياً لمحبي الحلويات الذين يرغبون في الحفاظ على صحتهم. حضروا هذه المافين الرائعة التي ستأسر قلوبكم وتضفي لمسة من السعادة على يومكم.
المكونات
- 35 غرام شوكولا، داكن بنسبة 70% مقطّع الى قطع صغيرة35 غرام
- 1 كوب دقيق1 كوب
- 1/3 كوب بودرة الكاكاو0.3 كوب
- 2 بيضة2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم2 ملعقة كبيرة
- 1/4 كوب زبدة، مذوبة0.3 كوب
- 1/2 كوب لبن زبادي قليل الدسم0.5 كوب
- 1 ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
في وعاء، امزج الدقيق مع الكاكاو، بيكربونات الصودا والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
في وعاء كبير، ضع السكر والزبدة واخفقهما باستخدام الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط
خفاقة كهربائية - 4
أضف البيض والفانيليا واخلط مرة أخرى حتى يتجانس المزيج.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:خفاقة كهربائية - 5
قم بإضافة مزيج الدقيق واللبن بالتناوب، مع الحرص على البدء والانتهاء دائماً بإضافة الدقيق.
5 دقيقة - 6
أضف قطع الشوكولا إلى المزيج، ثم قسم العجينة إلى 12 حبة مافن.
3 دقيقة - 7
اخبز المافن في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي من الوسط نظيفاً.
18 دقيقةالأدوات اللازمة:فرن🍳صينية مافن - 8
قم بإزالة المافن من الصينية، واتركها تبرد تماماً، ثم رشها بالسكر الناعم قبل التقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ