المكونات
- شوكولا، قابل للدهن بطعم البندق (نوتيلا)0.3 كوب
دقيق1 كوب
سكر بودرة1 كوب
بودرة الكاكاو0.3 كوب- زبدة، مذوّبة0.5 كوب
صفار البيض2 حبة- خلاصة الفانيليا0.5 ملعقة صغيرة
ملح0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة.
- 2
توضع الزبدة في وعاء كبير وتُخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح أشبه بكريما خفيفة رافخة.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
خفاقة كهربائية - 3
في وعاء صغير، يمزج صفار البيض والفانيليا ثم يضافوا الى الزبدة ويُخفق جيداً.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
يُمزج الدقيق، السكر، الكاكاو والملح في وعاء آخر، ثم يضاف مزيج الدقيق الى مزيج الزبدة ويخفق على أدنى سرعة حتى تمتزج المكونات جيداً و تصبح عجينة.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 5
تُعجن العجينة 6 مرات أو إلى أن تصبح ناعمة، ثم تقسم إلى 28 كرة صغيرة.
1 دقيقة - 6
توضع كريات العجين على ورق زبدة أو في صواني على مسافة 2 سم بين الواحدة والاخرى.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
ورق زبدة - 7
يغرز الابهام في وسط كل كرة حتى احداث ثقب في الوسط.
0 دقيقة - 8
تُخبز كريات العجين على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
10 دقيقة - 9
يُرفع البسكويت من الصينية ويُترك حتى يبرد.
5 دقيقة - 10
يُسكب نصف ملعقة صغيرة من النوتيلا في ثقب كل بسكويت و يقدّم.
0 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غسكر بودرةلكل 100غبودرة الكاكاولكل 100غصفار البيضلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ