بسكويت لايت بالنوتيلا

Faisal Al-ZahraniCocinero

Ingredientes

• شوكولا، قابل للدهن بطعم البندق (نوتيلا)
  0.3 كوب
• Harina
  1 كوب
• Azúcar en polvo
  1 كوب
• Cacao en polvo
  0.3 كوب
• زبدة، مذوّبة
  0.5 كوب
• Yema de huevo
  2 حبة
• خلاصة الفانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sal
  0.3 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة.

2. 2

   توضع الزبدة في وعاء كبير وتُخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح أشبه بكريما خفيفة رافخة.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   Mezclador eléctrico

   recipe.minutes
3. 3

   في وعاء صغير، يمزج صفار البيض والفانيليا ثم يضافوا الى الزبدة ويُخفق جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   يُمزج الدقيق، السكر، الكاكاو والملح في وعاء آخر، ثم يضاف مزيج الدقيق الى مزيج الزبدة ويخفق على أدنى سرعة حتى تمتزج المكونات جيداً و تصبح عجينة.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
5. 5

   تُعجن العجينة 6 مرات أو إلى أن تصبح ناعمة، ثم تقسم إلى 28 كرة صغيرة.

   recipe.minutes
6. 6

   توضع كريات العجين على ورق زبدة أو في صواني على مسافة 2 سم بين الواحدة والاخرى.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   Papel pergamino

   recipe.minutes
7. 7

   يغرز الابهام في وسط كل كرة حتى احداث ثقب في الوسط.

   recipe.minutes
8. 8

   تُخبز كريات العجين على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

   recipe.minutes
9. 9

   يُرفع البسكويت من الصينية ويُترك حتى يبرد.

   recipe.minutes
10. 10

    يُسكب نصف ملعقة صغيرة من النوتيلا في ثقب كل بسكويت و يقدّم.

    recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Azúcar en polvopor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Cacao en polvopor 100g

Energía228 kcal

Proteínas19.6 g

Grasa total13.7 g

Carbohidratos57.9 g

Fibra dietética37 g

Azúcares totales1.8 g

Yema de huevopor 100g

Energía322 kcal

Proteínas15.9 g

Grasa total27.3 g

Carbohidratos0.6 g

Azúcares totales0.6 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas