מרכיבים
- شوكولا، قابل للدهن بطعم البندق (نوتيلا)0.3 كوب
קמח1 كوب
סוכר אבקה1 كوب
אבקת קקאו0.3 كوب- زبدة، مذوّبة0.5 كوب
חלמון ביצה2 حبة- خلاصة الفانيليا0.5 ملعقة صغيرة
מלח0.3 ملعقة صغيرة
צעדים
- 1
يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة.
- 2
توضع الزبدة في وعاء كبير وتُخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح أشبه بكريما خفيفة رافخة.
2 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב
מיקסר חשמלי - 3
في وعاء صغير، يمزج صفار البيض والفانيليا ثم يضافوا الى الزبدة ويُخفق جيداً.
1 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 4
يُمزج الدقيق، السكر، الكاكاو والملح في وعاء آخر، ثم يضاف مزيج الدقيق الى مزيج الزبدة ويخفق على أدنى سرعة حتى تمتزج المكونات جيداً و تصبح عجينة.
2 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 5
تُعجن العجينة 6 مرات أو إلى أن تصبح ناعمة، ثم تقسم إلى 28 كرة صغيرة.
1 דקות - 6
توضع كريات العجين على ورق زبدة أو في صواني على مسافة 2 سم بين الواحدة والاخرى.
1 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה
נייר אפייה - 7
يغرز الابهام في وسط كل كرة حتى احداث ثقب في الوسط.
0 דקות - 8
تُخبز كريات العجين على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
10 דקות - 9
يُرفع البسكويت من الصينية ويُترك حتى يبرد.
5 דקות - 10
يُسكب نصف ملعقة صغيرة من النوتيلا في ثقب كل بسكويت و يقدّم.
0 דקות
עובדות תזונה
קמחper 100gסוכר אבקהper 100gאבקת קקאוper 100gחלמון ביצהper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.