بسكويت لايت بالنوتيلا

Faisal Al-ZahraniШеф-повар

Ингредиенты

• شوكولا، قابل للدهن بطعم البندق (نوتيلا)
  0.3 كوب
• Мука
  1 كوب
• Сахарная пудра
  1 كوب
• Какао-порошок
  0.3 كوب
• زبدة، مذوّبة
  0.5 كوب
• Яичный желток
  2 حبة
• خلاصة الفانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• Соль
  0.3 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة.

2. 2

   توضع الزبدة في وعاء كبير وتُخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح أشبه بكريما خفيفة رافخة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   Электрический миксер

   2 мин.
3. 3

   في وعاء صغير، يمزج صفار البيض والفانيليا ثم يضافوا الى الزبدة ويُخفق جيداً.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   1 мин.
4. 4

   يُمزج الدقيق، السكر، الكاكاو والملح في وعاء آخر، ثم يضاف مزيج الدقيق الى مزيج الزبدة ويخفق على أدنى سرعة حتى تمتزج المكونات جيداً و تصبح عجينة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   2 мин.
5. 5

   تُعجن العجينة 6 مرات أو إلى أن تصبح ناعمة، ثم تقسم إلى 28 كرة صغيرة.

   1 мин.
6. 6

   توضع كريات العجين على ورق زبدة أو في صواني على مسافة 2 سم بين الواحدة والاخرى.

   Необходимая посуда:

   Противень

   Пергаментная бумага

   1 мин.
7. 7

   يغرز الابهام في وسط كل كرة حتى احداث ثقب في الوسط.

   0 мин.
8. 8

   تُخبز كريات العجين على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

   10 мин.
9. 9

   يُرفع البسكويت من الصينية ويُترك حتى يبرد.

   5 мин.
10. 10

    يُسكب نصف ملعقة صغيرة من النوتيلا في ثقب كل بسكويت و يقدّم.

    0 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Сахарная пудрана 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Какао-порошокна 100 г

Энергетическая ценность228 kcal

Белки19.6 g

Всего жиров13.7 g

Углеводы57.9 g

Пищевые волокна37 g

Всего сахаров1.8 g

Яичный желтокна 100 г

Энергетическая ценность322 kcal

Белки15.9 g

Всего жиров27.3 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги